鮮豆漿四季都可飲用，但是最好餐後或睡前喝。豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，是一種較好的營養食品，空腹飲用雖然對身體無害，但是比較浪費，起不到應有營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、麪餅等同食或餐後兩小時再喝，也可以睡前喝。
豆奶的功效與作用
1、豆奶粉中含有豐富的蛋白質，可以提供人體所必須的能量，有利於增強體質。
2、含有的不飽和脂肪酸可以適當的預防動脈粥樣硬化，使膽固醇含量降低。
3、可以有效的潤腸通便，可以用於預防並且治療直腸癌。
4、可以減少青春痘、暗瘡的生長，使皮膚變得光滑細膩，有美容養顏的效果。
5、豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
喝豆奶的注意事項
1、豆奶不適宜飯前飲用，因爲豆奶中含有豐富的蛋白質，飯前飲用不利於吸收。
2、嬰幼兒不能喝豆奶，因爲豆奶粉中含有異黃酮，會影響嬰幼兒的性發育，若嬰幼兒長期喝豆奶，長大後易患生殖系統疾病。
3、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶，因爲豆奶中含有大量的植物雌激素，會提升乳腺癌的風險。
4、豆奶不能和雞蛋一起食用，因爲雞蛋與豆奶搭配後，兩者會產生一種不利於人體吸收的物質。
5、喝豆奶時不宜加紅糖，因爲紅糖中的有機酸會與豆奶粉中的蛋白質結合，併產生一種能分解豆奶粉中營養成分的變性沉澱物。
