結石，由於受累器官的不同，結石形成的機制所含的成分、形狀、質地、對機體的影響等均不相同；通常是由無機鹽或有機物組成。總之，結石可造成管腔梗阻，影響受累器官液體的排出，併產生疼痛、出血或繼發性感染等症狀。那麼，結石病人能吃豆腐嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
結石病人能吃豆腐嗎
結石病人是可以吃豆腐的。因爲豆腐中，尤其是滷水豆腐或是石膏豆腐中，草酸含量是很低的。從豆腐進一步加工而來的食品，如豆腐乾，草酸含量也不高，就算是結石病人也可以吃。且大豆經過浸泡，大部分的嘌呤被去除；則豆腐中含有大量的水，又會進一步稀釋嘌呤，而富含鈣的食物，反而有助於降低結石風險。因爲食物中的鈣與草酸能結合，避免過多的草酸進入血液和尿液，腎結石的病人無需擔心吃豆腐會加重病情。需要注意的是，腎結石患者要多喝水，適量攝取肉、蛋、奶等優質蛋白，少吃鹽及菠菜、蘆筍、花生、豆粉富含草酸的食物。
知識拓展：如何排出結石
1、體外碎石
是通過沖擊波來將結石進行粉碎，然後隨着尿液排出體外。一般粉碎後結石可以順暢的通過尿液排除體外，而且不會發生阻塞；但是採用體外衝擊波碎石需要在事前進行泌尿系以及各項功能指標的檢查，要符合標準纔可以採用這個方法進行治療。
2、進行補水
如果不及時補充體內流失的水分，則會導致尿液中形成結晶體的鹽類呈超飽和狀態，而尿中晶體沉積，就會形成結石；且尿液濃度越高，患結石的機率就越大。因此，多喝水可增加小便量，從而增加沖刷結石的力度，促使結石排出。
3、口服藥物
可通過排石的藥物來對結石進行治療，可輔助患者通過尿液進行及時的排出，且藥物治療的效果非常明顯。此外，還可採用鹼性藥物進行治療。可緩解結石的生長，阻止新結石的形成，幫助新陳代謝。且對於結石較大的患者，可採用手術治療的方式。
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