一般情況下，硝酸銨在醫學上指的硝酸鹽，中毒後會有噁心、嘔吐、腹瀉、精神萎靡、頭暈等症狀。具體分析如下：
1、噁心
硝酸鹽中毒後可能會出現噁心的症狀，嚴重的時候甚至無法進行正常的飲食。
2、嘔吐
患者在發病時，由於消化道受到損傷，可能會導致嘔吐，通常會伴隨上腹部疼痛、反酸等症狀。
3、腹瀉
硝酸鹽中毒後，患者會出現腹痛的情況，且以臍周圍的絞痛爲主要症狀，腹瀉時會出現稀水樣便或黏液膿血便。
4、精神萎靡
硝酸鹽中毒之後還會對神經系統造成一定的損傷，導致患者出現精神萎靡的症狀。
5、頭暈
硝酸鹽屬於一種硝基脂質，如果長時間處於硝酸鹽中毒的狀態，可能會給呼吸道帶來一定的損傷，可能會損傷到肝臟、腎臟等，進而影響正常的代謝，導致頭暈。
除此之外，還會出現煩躁不安、心率加快、血壓下降等症狀。如果患者出現硝酸鹽中毒的症狀，應及時就醫治療，以免耽誤病情。
