米飯是日常飲食中重要的主食之一，營養價值較高，一般來說，米飯的功效包括能量供給、穩定血糖、促進消化等。具體情況分析如下：
一、營養價值
米飯含有碳水化合物和蛋白質，還含有B族維生素、維生素E、膳食纖維、鉀、鎂、鋅等營養物質，營養價值較高，是日常飲食中非常重要的一部分。
二、功效
1、能量供給
米飯是碳水化合物的重要來源，可以提供人體所需的能量。碳水化合物是身體的主要能量源，爲大腦、神經系統和肌肉提供能量。
2、穩定血糖
米飯是低升糖指數食物，它被分解和吸收的速度較慢，可以使血糖逐漸升高，有助於維持血糖穩定。
3、促進消化
米飯中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，促進消化，增加排便頻率，預防便祕。米飯還含有多種B族維生素，如維生素B1、維生素B2和維生素B3，它們對促進食物的消化和營養物質的吸收起重要作用。
除此之外，還有抗炎、降低膽固醇水平、維護心腦血管健康等功效。米飯是一種容易消化的食物，胃不好的患者可以選擇這種主食，建議在日常飲食中適量食用米飯，以免營養攝入過多導致肥胖。
