一般情況下，可以通過症狀觀察、血液檢查、超聲檢查等方式，判斷脂肪肝的輕重程度，具體分析如下：
1、症狀觀察
脂肪肝主要是因肥胖、過量飲酒、藥物刺激等因素引起的肝臟疾病，肝臟部位細胞受損，代謝功能障礙，可能會導致肝臟結構受到破壞，從而出現脂肪肝。如果患者病情較輕，肝臟功能受損並不嚴重，此時通常無異常症狀。若患者病情比較嚴重，肝臟部位脂肪堆積過多，肝臟血液循環障礙，血液中的膽紅素異常升高，就可能會出現面色發黃、尿液顏色改變等情況。
2、血液檢查
對於輕度脂肪肝患者，肝功能正常運作，基本不會影響血液成分。若患者脂肪肝病情嚴重，肝細胞受損，可能會將谷氨酰轉肽酶釋放入血液中，進而引起含量異常上升。
3、超聲檢查
脂肪肝部位會存在脂肪變現象，在進行超聲檢查時，輕度脂肪肝患者肝臟表面會出現少量的脂肪變現象。若脂肪變的面積過大，則代表患者病情比較嚴重。
除此之外，也可以進行肝功能檢查、核磁共振檢查等方式判斷。建議日常合理膳食，規律運動。
