山楂，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經。現代研究發現，山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有極高的食用價值。那麼，山楂泡水喝的功效與副作用有哪些呢？接下來就給大家解答這個問題。
山楂泡水喝的功效
1、保護血管
因爲山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力，以及降低血壓和膽固醇、軟化血管的效果。並能有效預防動脈粥樣硬化、高血脂、冠心病、心絞痛等心血管疾病的發生。此外，因爲山楂中含有豐富的維生素C以及黃酮類物質，間接抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素，進而起到美白的作用。
2、促進消化
因爲山楂中含有脂肪酶，不僅能促進脂肪消化，還能促進胃消化酶的分泌，進而起到促進消化的作用。此外，山楂對胃腸功能具有一定調節作用，能夠起到改善腸胃功能的作用。此外，山楂中的總黃酮，有擴張血管和持久降壓的作用。同時，用山楂泡水喝還有防治癌症的作用。
3、抗菌消炎
據現代藥理研究發現，山楂煎劑對各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、乙型鏈球菌、炭疽桿菌、變形桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌等，有明顯的抑制作用。此外，因爲山楂是血淤型痛經患者的食療佳品；對於血淤型痛經患者來說，適當用山楂泡水喝，可促進經血排出流暢，疼痛逐漸減輕或消失。
山楂泡水喝的副作用
1、胃酸過多的人，在服用山楂後能夠刺激胃酸大量分泌；則胃酸濃度越來越高，很容易導致噁心、想吐，以及吐酸的情況。如果比較嚴重，甚至還有可能引起消化性潰瘍的發生。
2、山楂中含有大量的果酸，這種物質具有刺激胃黏膜以及收斂的作用。如果老人和孩子吃了太多的山楂，就會損耗身體中的胃氣，身體的消化能力就會下降；如果問題比較嚴重，不僅僅出現消化不良的情況，甚至身體會出現消瘦的情況。
3、現代研究發現，山楂中含有大量的發酸糖類，這類物質都是含有比較強的腐蝕性。所以，經常服用山楂茶會腐蝕我們牙齒表面的琺琅質；如果大量的服用，很容易導致出現齲齒的情況，甚至還有可能出現各種牙病。
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