一般情況下，糖尿病患者是否能吃地瓜幹需要根據患者病情進行分析。具體分析如下：
1、能吃
糖尿病通常是胰島素分泌不足，或胰島素利用發生障礙引起的一種代謝紊亂性疾病。如果患者血糖控制比較好，病情比較穩定，可以適量吃地瓜幹，能夠爲機體補充營養物質。
2、不能吃
如果患者病情比較嚴重或沒有及時治療，導致血糖出現明顯的波動，通常不建議吃地瓜幹。因爲地瓜幹中含有大量的糖分，進食後不利於血糖控制，可能會使病情加重。
糖尿病患者平時要以低糖、低脂食物爲主。還要適當運動，能夠控制體重，有助於病情恢復。
