豆奶粉過期之後一般是不能喝的，以免導致胃腸道出現不適感。具體分析如下：
豆奶粉是一種營養價值比較豐富的食物，其中含有豐富的蛋白質、大豆賴氨酸以及膳食纖維等營養物質，適當喝能夠補充身體內所需要的營養。豆奶粉過期之後，其中的營養物質可能會流失，而且還可能會發生變質的情況，比如變色、結塊，喝了之後容易引起噁心、嘔吐或者是腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，不利於身體的健康。
日常生活中發現食物超過保質期時避免食用，如果不慎食用之後，發生不適症狀時，需及時就醫診治，以免延誤病情。
