在日常生活中，蛋白粉是很常見的一種保健食物，它含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那麼蛋白粉過期了還能喝嗎？下面一起來看看吧。
蛋白粉過期了不建議再喝了，即使是沒有開封過的蛋白粉。
蛋白粉蛋白質含量高，而豐富的蛋白質和營養正是細菌生長和繁殖的溫牀，也容易招蟲。如果保存不好，那就可能會被污染，甚至引起蛋白粉變質，食用後會造成嚴重後果。尤其是腸道敏感的人，最好不要食用過期的蛋白粉。
蛋白粉開封后儘量在一個月之內吃完，保存得當的話，在它的保質期內都是可以喝的。
蛋白粉由於含有的蛋白質含量高，是細菌滋生的溫牀，如果受潮的話，很容易引起變質，變質的蛋白粉不僅沒有補充營養的效果還會影響身體健康，建議開封后的蛋白粉根據使用說明服用完。
如果能保持乾燥的話一般式半年到一年的時間。
蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是爲缺乏蛋白質的人補充蛋白質。
辨別蛋白粉是否過期的方法：
1、看蛋白粉底部，如果粉底和粉底盒子的連接處有開列現象，說明快過期了。
2、味道,過期的蛋白份氣味不好問，有股發黴的味道、微酸等。
3、用水析出，過期的蛋白粉內部的水油會自動分離。
4、顏色:可以在外觀上看顏色，正常蛋白粉爲無臭色粉末，有差別就說明過期。
相對於其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封后蛋白粉放在室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可，並於一個月內吃完，切勿將蛋白粉存儲於冰箱內。在每次勺出蛋白粉後，務必要將蛋白粉罐的蓋子蓋緊。
袋裝蛋白粉開封后要紮緊袋口。爲便於保存和取蛋白粉，袋裝蛋白粉開封后，最好存放於潔淨的蛋白粉罐內，蛋白粉罐使用前用清潔、乾燥的棉巾擦拭，勿用水洗，蛋白粉開封后要遵循使用時間的規定，約半個月內吃完。
盒裝蛋白粉一般在紙盒內還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝蛋白粉，對於盒裝蛋白粉開封后的保存可採用袋裝蛋白粉的存儲方法，開封后要紮緊袋口或者放於潔淨的蛋白粉罐內，並於半個月內吃完。
