吃了一盒發酸了的泡芙的解決辦法，需要根據患者表現出的異常情況判斷，比如腹部輕微疼痛、腸痙攣、急性胃腸炎等，可以遵醫囑通過多喝水、應用藥物等方式進行治療。
1、腹部輕微疼痛：腹部輕微疼痛可能是吃變質食物，但胃腸道代謝比較快導致的症狀。此時不需要進行特殊治療，平時儘量多喝水促進新陳代謝，使有毒物質排出體外即可。
2、腸痙攣：腸痙攣一般是由於泡芙變質或者對變質之後食物中的成分過敏造成，可能會出現面色蒼白、嘔吐等症狀。此時可以在醫生的指導下，使用硫酸阿托品注射液或者顛茄片等藥物進行緩解。
3、急性胃腸炎：泡芙發酸變質後，可能滋生細菌或者病毒等微生物，攝入後可能導致急性胃腸炎，會表現出腹痛、腹瀉、噁心等不良反應。可以在醫生的建議下，使用膠體果膠鉍膠囊或者法莫替丁片等藥物抑制胃酸和保護胃黏膜。
