一般情況下，綠豆和紅薯能一起吃，但不建議食用過多，以免引起胃腸道不適。
綠豆中含有豐富的蛋白質、氨基酸、色氨酸等營養物質，特別是其中的蛋白質能夠給人體提供能量並補充營養。而紅薯中含有膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素、多種微量元素等營養物質，對人體健康也是非常有益的，兩種食物不相剋，是可以一起食用的。
需要注意的是，兩種食物雖然沒有飲食上的禁忌，但是不建議食用太多。綠豆性寒，食用太多可以加重脾胃虛寒，導致滑腸、腹痛等症狀。紅薯中含有大量的澱粉和膳食纖維，食用過多會增加胃腸道負擔，出現腹瀉、腹脹的情況。所以兩種食物一起過多食用可能會引起消化不良的現象，建議不要一起食用過多。
