荸薺和紅薯都是日常生活中經常食用的兩種食物，現在紅薯和荸薺都已經上市，有時候會一起買，想知道荸薺和紅薯能一起吃嗎？荸薺和紅薯一起能吃多少？
能一起吃，但要注意食用量。
從食物成分上講，荸薺和紅薯的主要成分都是水分、澱粉、纖維素等，還含有一定的水溶性維生素和礦物質的成分，成分比較類似，不會相互反應或者是降低營養價值。
從食物性味上講，荸薺性寒，味甘，紅薯性平，味甘，兩者性味之間不會衝突，因此荸薺和紅薯能一起吃。但是紅薯和荸薺都是富含澱粉的食物，需要注意一下食用量。
荸薺和紅薯一起吃的量最好不要超過250克，其中荸薺不超過100克。
荸薺和紅薯都是富含澱粉的食物，本身有一定的消化難度，食用過多會加重腸胃的消化負擔，容易出現身體不適的情況，特別是荸薺的性味寒涼，食用過多不利於身體健康，控制在100克之內比較好。
紅薯是一種容易產氣的食物，荸薺的寒涼之氣降低了消化功能，使紅薯的消化時間延長了，容易產生較多的氣體，出現腸內氣體增加，導致腹脹、腹痛的情況發生，食用一些健胃消食的藥物可以緩解不適。
荸薺和紅薯不好消化，食用過多會加重腸胃的負擔，再加上荸薺的寒涼之氣，容易加重腸道的寒涼之氣，導致腹瀉的情況出現。
荸薺和紅薯中都含有豐富的澱粉成分，食用可以促進消化腺分泌消化液，容易導致胃酸過多，出現防酸燒心的情況。
1、紅薯和荸薺一起吃不建議生吃。澱粉加熱糊化之後比較容易消化，生吃荸薺和紅薯消化難度大，有可能導致人體不適。
2、荸薺有可能有寄生蟲的情況出現，因此沒削皮的荸薺不能和削皮的荸薺或者紅薯放在一起，有可能會污染其他的食材。
