通常，姜撞奶不放糖可以。但是不放糖的姜撞奶也不建議飲用太多，以免引起不適。
姜撞奶是用生薑汁及全脂鮮奶混合一起製作而成，其味道鮮美、口感香滑，加不加糖都可以，根據個人喜好而定，而不加糖也不會對營養成分造成什麼影響。姜撞奶含有大量鈣離子、鐵離子和無機鹽等營養物質，可以補充人體的營養需求，增強體質，提高身體免疫力。另外姜撞奶營養豐富，其中含有多種維生素和礦物質、脂肪、蛋白質等營養物質，這些物質營養均衡，人體攝入後可以快速吸收。適量飲用姜撞奶，對身體健康有一定的好處。
需要注意的是，姜撞奶雖然營養豐富，但姜屬於熱性食物，食用過多，容易出現上火、便祕、口舌生瘡等情況。同時注意熱性體質的人，要適量飲用或少飲用，以免加重症狀。
