姜撞奶主要屬於廣東的一種特殊美食，主要是用生薑汁和全脂鮮奶混合在一起製作而成的一種營養食品，味道比較鮮美。其中含有的鈣離子、鐵離子和無機鹽比較豐富。所以吃薑撞奶是有很多好處的，我們一起來了解一下。
1、保護心腦血管
姜撞奶中的水楊酸是它營養價值的最好表現，這種物質是生薑中的一種重要成分，它進入人體以後可以稀釋血液，能起到降血脂和降血壓以及減少血栓生成等多種作用，對人們的心臟病也有明顯的預防作用。
2、營養豐富
姜撞奶中的營養成分種類有很多，生薑中有多種維生素和礦物質，而牛奶中則有大量的脂肪、蛋白質與一些微量元素，人們食用以後可以讓這些營養成分快速被人體各器官吸收，起到提高器官功能，維持身體平衡的作用。
3、殺菌消炎
姜撞奶還有殺菌消炎和驅寒與加快血液流動的作用，人們食用以後能讓身體內部的自由基明顯減少，對人身衰老與癌細胞的生成都有明顯預防作用，經常食用姜撞奶還具有被鈣的功效，姜撞奶中的牛奶是一種高鈣食品，人們食用以後可以減少多種骨科疾病的發生。
總結一下，姜撞奶是一種很好的飲食，對人的身體也非常的好，它可以去除身體的寒氣，還具有很好的暖胃的功效，所以胃寒和體虛怕冷的人喝姜撞奶是最好的了，而且不會有什麼副作用的，但是本身就身體很熱的人最好就不要再喝了，不然會感覺很燒的。
