姜厚朴，是取生薑切片煎湯，加淨厚朴，與薑湯共煮透，待湯吸盡，取出，及時切片，晾乾而成。姜能增強厚朴的作用，故中醫常用，它是一味良藥，對食積氣滯、腹脹便祕、溼阻中焦等疾病有治療作用。
姜厚朴有消食化積的作用，可用於食滯腹痛，症見腹痛脘脹，噯氣吐酸，厭食，得食愈甚，吐後反快，與焦山楂、麥芽、雞內金等同用。
姜厚朴有降氣平喘的作用，可用於溼痰壅肺、咳嗽氣喘，可與杏仁、石霄、細辛、乾薑、五昧子、麻黃、半夏等同用。治痰溼內阻，肺氣不降，咳喘胸悶之證，常與半夏、橘皮、紫蘇子等燥溼化痰，降氣平喘之品配伍。若痰飲化熱，胸悶氣喘，煩躁不安，常與石膏、麻黃、杏仁等清熱宣肺藥配伍。若宿有喘疾，又因外感風寒而發者，常與桂枝、杏仁等發汗解表，宣肺平喘之品配伍。
姜厚朴健脾養胃的功效，可用於溼困脾胃，症見腹脹，噁心欲吐，納呆，便溏，小便混濁。若屬脾胃寒溼，可與生薑、半夏等同用，如厚朴生薑甘草半夏人蔘湯；若屬胃中溼熱、氣滯脹滿便祕者，可與枳實、大黃同用，如厚朴三物湯。
姜厚朴中含有和厚朴酚、厚朴酚、木蘭箭毒鹼、厚朴鹼以及礦質元素、蛋白質、維生素等多種營養成分，能起到抗菌、鬆弛骨骼肌、鎮靜、抗潰瘍等多種功效，對很多疾病都能夠起到很好的藥用價值。
1、厚朴生品、姜炙品均有抗胃潰瘍作用，姜制後抗胃潰瘍作用加強，但清炒品則抗胃潰瘍作用不明顯。和厚朴酚、厚朴酚是抑制胃黏膜潰瘍的有效活性成分。厚朴酚對幽門結紮、水浸應激性等所致胃潰瘍，均有抑制效果，對組胺所致十二指腸痙攣亦有一定的抑制作用。
2、厚朴中的木蘭箭毒鹼和厚朴鹼有鬆弛橫紋肌的作用，其作用與筒箭毒鹼相似。厚朴酚與和樸酚具有持久的中樞性肌肉鬆弛活性，厚朴酚具有顯著的抑制脊髓興奮性傳導物質穀氨酸的作用，而對脊髓抑制性傳導物質GABA無作用。
3、厚朴的乙醚浸膏有明顯的鎮靜作用，腹腔注射可抑制小鼠的自發性活動，亦能對抗由於甲基苯丙胺或阿樸嗎啡所致的興奮作用。厚朴酚及和厚朴酚也具有顯著的中樞抑制作用。
4、厚朴酚、和樸酚能明顯抑制由膠原等誘導的兔血小板聚集和ATP的釋放，還可抑制誘導的兔血小板血栓素B2的產生。
