吃東西營養不吸收的原因包括胃腸道疾病、消化因素、不良的生活和飲食習慣等。
1、胃腸道疾病
如果患者患有急性胃炎時，會引起噁心、嘔吐，還會影響消化功能，會降低食物的吸收能力，從而影響糖、脂肪和蛋白質的吸收，就會出現吃東西營養不吸收的現象。
2、消化因素
食物進入人體後需要消化成小分子物質纔會被腸粘膜吸收，比如澱粉類食物、碳水化合物，在進入腸道後通過腸道益生菌和消化酶降爲單糖，纔會被腸粘膜細胞吸收，如果澱粉不能充分的降解成單糖或者是部分完全沒有降解，無法被腸粘膜所吸收時，就會導致食物營養不能完全吸收。
3、不良的生活和飲食習慣
如果患者經常熬夜、精神緊張或者是吃辛辣刺激性的食物，會對腸道會產生一定的刺激，當這些因素對胃腸功能產生障礙時，進食後就會出現營養不吸收的現象。
