豆製品中主要含有植物蛋白質，糧食食品中主要含有碳水化合物。那麼血糖高的人可以吃豆製品嗎？
血糖高的人可以吃豆製品嗎
血糖高的患者可以吃豆製品，血糖高的患者實際上任何食物都可以適當攝取，但必須控制總熱卡，不能貪婪。另外，請不要脂肪成分過多。有些食物糖分特別多。豆製品中主要提供的是植物蛋白，對脂肪含量少、通常血糖高的患者非常友好。特別是女性，有的血糖高，吃豆製品血糖不會有很大變動，同時也可以補充大豆異黃酮調節性腺腫脹。
烹飪形式或做法：大豆製品大部分製作成豆腐，如油炸豆腐後食用，患者血糖升高，食用油炸大豆製品可能增加脂肪攝入，患者血糖波動明顯。血糖高的糖尿病患者應適量攝入大豆製品，儘量避免食用油豆腐、油炸豆皮等油炸豆製品。
血糖高的患者通常每日總熱卡的15%-20%，應由蛋白質提供，蛋白質可與植物蛋白質、動物蛋白質一起提供。 所以，每天不僅可以吃豆製品，還可以吃紅肉、魚、蝦等動物蛋白質，補充各種各樣的蛋白質。這樣，氨基酸的種類來源就更豐富了。希望這篇回答能幫助到您！
