番茄醬是一種調味食品，在生產過程中添加各種食品添加劑、防腐劑等配料。那麼經常吃番茄醬有什麼壞處呢?
經常吃番茄醬的壞處
番茄醬中可能會添加人工色素，通常難以代謝。吃多了可能會增加肝腎的排泄和代謝負擔。過量食用會對消化系統造成損害，番茄醬的禁忌症和副作用是急性腸炎、菌痢、潰瘍患者應避免食用。兒童過量使用可能會刺激味蕾，影響嗅覺和食慾，對生長發育也有不利影響。
番茄醬是由成熟的紅色番茄經粉碎、打漿、去除皮和籽等硬物質、濃縮、罐裝和滅菌製成的。常作爲魚、肉等食物的烹飪調料，是一種很好的增色、酸、鮮、香的調料。簡單來說，番茄醬就是純番茄。番茄醬一定要煮。番茄醬的番茄紅素含量遠遠高於番茄醬。西餐應用廣泛，中餐烹飪主要用於酸甜“番茄汁”味的調製。
中國的番茄醬產量達到100萬噸，其中90%用於出口，是世界上番茄醬貿易量最大的國家，出口最大的是意大利，意大利進口後再分裝，銷往世界。番茄醬一般用於家庭烹飪和餐飲行業，也可以直接食用，有保健功效。希望這篇回答能幫助到您。
