奶粉起泡泡是衝調過程中的常見現象，那麼，它到底是不是奶粉質量引起的呢？怎樣才能避免奶粉起泡呢？本文將爲您全面解答奶粉起泡背後的真實原因。
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奶粉起泡的原因
平時奶粉衝調有少許泡泡比較正常,但偶爾可能會遇到泡泡較多的情形,顧客會產生疑問,而店員遇到這種情況時也不知如何作答,容易無言以對。其實,奶粉有起泡是一種比較正常的現象。至於起泡的原因,主要有：
由於奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故，攪動或衝調時或多或少會產生泡沫。
奶粉中必不可缺的VIP營養成分——蛋白質，這傢伙有個特點，它活性越強，就越容易產生泡泡。這跟現實中性格外向的人與周圍的人互動更多的道理差不多。
奶粉衝調時，如果水的溫度太高，盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則，攪拌或搖晃的力度太大、方向不對，以及奶嘴孔過大等，也會產生氣泡。
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奶粉不起泡反而可能有問題！
由上可知，如果不採取非常措施，這個起泡是無可避免的。這裏指的“非常措施”，是比起泡本身更讓人擔憂的抑泡劑(或消泡劑)。只要添加了消泡劑，媽媽就再也不用擔心喝到奶粉泡泡了！但是畢竟是種化學物質，雖說現在有食品級別的消泡劑，但這畢竟不是小孩吃的，所以現在許多國家對於嬰兒奶粉添加消泡劑是明令禁止的。
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泡泡多半是衝調問題
奶粉中如果含有大量氣泡，寶寶喝了以後確實不好。雖然由於自然原因和奶粉成分的原因，泡泡不可避免地會被產生，但其實這些原因產生的泡泡其實並不多。你可千萬別幹出一杯奶粉衝出半杯泡泡還洋洋得意以爲是蛋白質很豐富的蠢事兒啊！
如何減少奶粉衝調過程中人爲產生的泡泡呢？有幾點很重要：
合適的水溫。請詳細看奶粉的衝調說明，上面說多少度就用多少度，別生怕水溫不高溶不了奶粉，端着開水就往裏面倒。
別用非主流的容器。你可以直接在奶瓶裏衝奶粉，關鍵是要夠光潔，別到處都是邊邊角角，衝調前洗乾淨，你如果試試用什麼毛玻璃材質的，估計會衝出半杯泡沫。建議用主流奶瓶就好。
儘量少用筷子什麼的攪拌。別害怕奶粉溶不了，舉着筷子或勺子就往裏伸。這些可能不夠100%乾淨，比如自身帶了灰塵神馬的，就超容易起泡。
搖晃溶解有講究。其實正確搖晃奶瓶的方法是，手握奶瓶中上部，沿順時針搖晃瓶底，使在水平面上旋轉，速度不宜太快。
哺餵工具。寶寶的奶瓶開口建議別太大，有條件的話，最好選防脹氣奶嘴/奶瓶。
