初乳是母乳中的精華，彌足珍貴，可對於早產兒或特殊原因，而不能及時喝到初乳的寶寶，媽媽要怎麼將初乳保存起來呢？具體可以保存多久？
初乳最好選擇玻璃容器或硬質透明的塑料容器保存，不應使用金屬製品。因爲，初乳中的活性因子會附着在金屬上，從而降低初乳的營養價值。裝初乳的容器最好可以密封。無論是採用哪種容器，容器一定要清潔，預先消毒，以免細菌滋生。
1、室溫保存：初乳（產後7天之內擠出的奶）在27–32℃室溫內可保存12個小時。
2、冰箱冷藏室保存：0–4℃冷藏可保存8天。
3、冰箱冷凍室保存：冷凍室保存期爲3-4個月。
4、注意：不要放在冰箱的門，而是儘量放在冰箱內部，那樣就不會受開關門影響。奶水一定要先放冷了，纔可放進去冷凍。需要喂孩子時，將冷藏過的奶水放置在室溫下解凍即可，或是將奶瓶放在有溫水的碗中（不要超過60度）回溫。
1、隔水燙熱法。冷凍的母乳要先泡在冷水裏解凍，解凍後再把母乳容器放進溫熱的水裏浸泡，浸泡時要時不時地晃動容器使母乳受熱均勻。直至母乳完全解凍並升溫至適宜哺餵的溫度。
2、溫奶器加熱。把溫奶器的溫度設定在40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。
3、恆溫調奶器。使用恆溫調奶器，溫度設定在40℃，加熱母乳。
4、絕不可爲了方便，就以微波爐或用爐火直接加熱。因爲，分子振盪加熱和直接加熱會破壞初乳的營養。
要注意的是，解凍後的母乳一定要在24小時內吃掉，並且不能再次冷凍。
初乳冰凍後，可能會形成乳水乳脂兩個層次。母乳含有脂肪，冷凍後會有分層現象，脂肪浮面呈現淡黃色，這是正常的，並不是母乳已變壞。在餵哺寶寶前稍加搖勻便可。
