白蘭瓜瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。這種瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。不僅供應國內各地，而且遠銷海外，在國內市場上被稱爲“蘭州蜜瓜”。
白蘭瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑解熱、解渴利尿、開胃健脾之功效。
1消食
有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
2利尿消腫
能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3發汗解表
以發散風熱爲主，適用於發熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數的風熱表證。
4健脾和胃
暖胃，治療胃寒症。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。切開後瓤口碧綠，肉厚汁多，脆而細嫩，清香撲鼻。
調料：鹽1250克，黃醬2500克。
1將選好的白蘭瓜洗淨去皮，去瓤，切成鐮刀塊，用滾水將食鹽溶化，冷卻後將白蘭瓜塊醃漬在鹽水中，每天翻動一次，醃5-6天，待其水滲出，瓜塊被食鹽醃透待用。
2將醃製好的白蘭瓜取出，放入清水中泡2-4小時，待鹽度降低些後撈出，放在陰涼通風處晾到3成幹後，再放入醬缸醬制，每天翻動一次，5天放一次風，醬3周即可。
特色：色淺黃紅，鮮嫩，醬味濃郁。
主料：白蘭瓜320克，大豆160克，木耳(幹)16克，胡蘿蔔40克；姜3克。
1白蘭瓜撕去筋，洗淨；
2白蘭瓜去皮、去核，洗淨切長條形；
3雲耳（木耳）浸至發大，洗淨出水過冷水；
4用素上湯煨煮蜜瓜條，至半熟；
5黃豆、雲耳、甘筍（胡蘿蔔）一併下鍋，煮開3分鐘；
6再用慢火，煮至白蘭瓜熟透即成。
健脾益胃、利水消腫、降膽固醇。
1木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
2患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
3木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
6、獅王瑜伽
獅子式最大的益處便是刺激頸闊肌，緩解胸部和臉部的緊張。
坐在地面上。雙腿向前伸直。擡起臀部，彎曲右瑜伽膝，把右腳放在左臀下。然後彎曲左膝，把左腳放在右臀下。左腳腳踝應該放在右腳腳踝下。身體坐在腳後跟上，趾尖朝後。然後把身體重量移到大腿和膝蓋處。
軀幹前伸，保持背部挺直。把右手手掌放在右膝上。左手手掌放在左膝上。雙臂伸展挺直。手指分開，抵住膝蓋。先用鼻子深吸一口氣，然後張大嘴巴的同時伸出舌頭儘量將舌頭朝下巴伸展、慢慢地由嘴巴往外呼氣、並且發出『哈』的聲音。呼吸須經由喉部後部進行。
當氣呼完後，將舌頭收回、閉上嘴巴。練習時雙眼注視眉心或者鼻尖。連續練習2-3次後，雙手從膝蓋上移開。伸直雙腿。然後重複這個體式。首先把左腳在右臀下。然後把右腳放在左臀下。
7、四周扭動
用右手的拇指托住下額，帶動頸部進行上下左右的扭動，讓頸部的肌肉得到充分的舒展和活動，每天8~10次即可。
8、四指推升
將兩手的四指伸直併攏，先用左手自耳根由上而下輕撫至脖根後回到耳根，然後右手同樣方法按摩右側。如此反覆10~20次，過程中注意用力不要過猛。最後用雙手的全部手指拍脖子的皮層，注意不要用力過猛，反覆拍半分鐘。
