前幾天從市場裏買了些質量還行的丹蔘，想着讓朋友幫忙切成片，每天泡幾片，可是吃丹蔘時不能和什麼一起吃呢？
丹蔘中含有黃酮類、三萜類、甾醇等有效成分，這類成分與豆漿、牛奶產生相關反應，產生不溶物，從而降低丹蔘的藥用價值，因此服用丹蔘時應間隔與牛奶、豆漿的飲用時間。
中藥材有相反、相畏的說法，“十八反”和“十九畏”是古代醫家對藥物性能的歸納總結，其中十八反歌中有提到“諸參辛芍叛藜蘆”，意思是人蔘、丹蔘、沙蔘等參類藥材與藜蘆的藥性相反，兩種藥物合用能產生毒副作用，因此在吃丹蔘的時候，避免與藜蘆同服。
丹蔘也具有抑制血小板聚集、抗凝、降低血黏稠度的作用，如果和阿司匹林、華法林等抗凝血藥同吃的話，相當於加大了阿司匹林的藥物劑量，可能導致出血時間延長，甚至出現出血症狀。
胃酸過多人羣常用的藥物如小蘇打、胃舒平、氧化鎂合劑等，不建議和丹蔘一起食用，因爲其中藥物的成分會與丹蔘發生絡合效應，生成不溶性物質，從而降低丹蔘的療效。
可以一起喝。
丹蔘性微寒，味苦，入心、肝經，有活血祛瘀，通經止痛，清心除煩，涼血消癰的功效，多用於胸痹心痛，脘腹脅痛，心煩失眠，月經不調，痛經經閉，瘡瘍腫痛等疾病。
西洋參性涼，味甘微苦，入心、肺、腎經，有補氣養陰，清熱生津的功效，一般用於氣陰虧虛，內熱消渴，咳喘痰血，虛熱煩倦，口燥咽乾等症候，兩者在性味相近，功效上沒有明顯的衝突，無配伍禁忌，同時食用對身體有良好的補益效果，可以一起泡水喝。
