苦菜和蒲公英都是生活中常見的一種食材，同時也可以入藥，但我經常分不清它們，那麼苦菜和蒲公英的區別是什麼呢？
苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩葉，高30-200釐米左右，根狀莖橫臥或斜生，葉叢生，花時枯落，呈卵形、橢圓形或橢圓狀披針形。
而蒲公英是菊科蒲公英屬多年生草本植物，根略呈圓錐狀彎曲，葉子呈倒卵狀披針形或着是長圓狀披針形。
苦菜性味苦、寒，入心、胃、大腸經，有清熱解毒、涼血、止痢等功效，並且含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀鹽、鈣鹽等成分，食用後可以達到防治貧血的功效。
而蒲公英的性味苦、甘、寒，歸肝、胃經，有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋等功效，其中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖以及維生素A、維生素C、鉀、鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6葉酸及銅等成分，食用後可以爲機體補充豐富且全面的營養。
各有好處。
苦菜和蒲公英是兩種不同的食材，所含的營養成分和功效作用都不相同，所以苦菜和蒲公英哪個好，是完全根據自身需要及喜好看的。
但苦菜和蒲公英的性味都寒，所以在通常情況下，無論吃苦菜還是蒲公英，都不宜過多食用，以免因爲寒氣過多而引起不適的情況發生。
能一起吃。
從中醫配伍來看，苦菜和蒲公英之間並沒有禁忌，並且性味和功效都十分相似，將其搭配在一起食用，可以使清熱的效果更好。
而從食物的角度來說，食物相剋的說法已經被證實爲謠言，並且要是過度關注，反而會影響攝入的食物多樣性，導致營養攝入不均衡的情況發生，所以從食物的角度來看，苦菜和蒲公英也是可以一起吃的。
有。
雖然說苦菜正常食用，沒有什麼毒副作用，但由於苦菜是一種寒涼的食材，要是吃多了的話，寒涼之氣容易對脾胃造成刺激，引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適的情況發生，嚴重的話還會讓體質變的虛寒，出現乏力、精神不振、倦怠、打瞌睡、怕冷等情況，所以苦菜吃多了是有副作用的。
