麥冬熬湯後可以吃嗎 麥冬可以嚼着吃嗎

麥冬是一種中藥材，具有很高的醫療保健價值，並且食用方法多樣，非常受大衆歡迎和喜愛，那麼麥冬熬湯後可以吃嗎？

麥冬熬湯後可以吃嗎

可以吃。

麥冬是百合科植物麥冬的乾燥塊根，性味甘、微苦、微寒，歸心、肺、胃經，有養陰生津、潤肺清心的功效，在熬湯後是可以用來服用的。

只不過熬湯後的麥冬吃起來比較硬，難以吞嚥，所以一般情況下，麥冬熬湯只服用湯就可以了，因爲麥冬中的有效成分在熬煮過程中都會被稀釋出來，只喝湯就可以起到相應的功效了。

麥冬可以嚼着吃嗎

可以。

雖然說麥冬吃起來的口感比較硬，但也是可以直接嚼着吃的，只不過比較費力罷了，並且將麥冬直接嚼着吃，還具有獨特的風味。

因爲麥冬中除了藥理活性物質以外，還含有豐富的氨基酸、蛋白質、維生素、麥冬多糖等營養成分，嚼起來的口感會略帶清甜。

麥冬怎麼吃功效最好

麥冬金銀花茶

金銀花性味甘、寒，歸肺、心、胃經，有清熱解毒、涼散風熱的功效，將其和麥冬一起泡茶飲用，可以提高麥冬養陰和清心的功效。

做法

1、選擇適量的麥冬和金銀花茶一起放入杯子裏面。

2、然後加入適量的開水沖泡五分鐘左右就可以了。

沙蔘麥冬湯

沙蔘的性味甘、涼，有清熱養陰、潤肺止咳的功效，將其和麥冬放在一起熬湯喝，也可以使麥冬原有的功效更強。

做法

1、準備一斤老鴨肉、半斤豬瘦肉和適量的麥冬和沙蔘。

2、然後把老鴨肉和豬瘦肉切成三釐米的方塊焯水備用。

3、接着將沙蔘、麥冬浸泡十分中左右，再和肉一起放入鍋中。

4、加入足夠的水燉至軟爛，最後加入適量的鹽調味即可。

麥冬一次吃多少

不超過12克爲好。

因爲麥冬做爲一種中藥材，要是長期服用的話，其中的化學成分是有可能會對機體造成負擔，引起不適反應出現的，所以麥冬的用量是有嚴格控制的，而根據中醫記載，麥冬益處的用量是6-12克之間，所以麥冬一次最好不要超過12克。