花茶和綠茶是人們生活中經常喝的兩種茶類，總免不了人所拿來比較，特別是愛喝茶的人羣，各有偏好，今天就來一一解析花茶和綠茶的區別，看看花茶和綠茶哪個好。
花茶：花茶主要是以綠茶，紅茶或者烏龍茶作爲茶胚，配以能夠吐香的鮮花作爲原料，採用窨制工藝而製成的茶葉。從另一方面說，花茶也算綠茶的一種，常見花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等。
綠茶：指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的茶葉。常見綠茶有碧螺春，西湖龍井，黃山毛峯等。
花茶：花茶香氣濃郁，有花香和茶香兩種香氣混合的味道，既有濃醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。
綠茶：綠茶的味道比花茶要澀，醇厚純合，清香宜人，更具傳統茶葉的風味。
花茶：花茶集綠茶和鮮花的功效於一體，不僅有茶的功效，也有鮮花的藥效，總的來說，花茶性微涼，味道航天，有清肝明目，生津止渴，利尿通便，美容養顏，抑菌消炎，抗氧化的作用。
綠茶：綠茶清湯綠葉沒滋味收斂性清，對振奮精神，消除疲勞，強心解痙，抑制動脈硬化，預防齲齒，殺菌消炎等均有療效。
不同人羣喜好不同，並不能一概而論；一般南方人愛喝綠茶，北方人更喜花茶，因爲花茶的香氣比較濃郁，愛喝的人女性居多，綠茶香氣清幽，滋味清爽比較適合口味細膩，有喝綠茶習慣的人以及男性喝的比較多。
總而言之，花茶和綠茶各有各的好，建議選擇自己喜歡的種類飲用；但是都需記住，喝茶雖好，不宜多喝。
