穀雨茶和明前茶都是生活中常見的茶飲，在生活中比較受歡迎，深受人們的喜愛和歡迎，但很多人不知道這兩者有什麼區別，那麼穀雨茶和明前茶的區別？穀雨茶和明前茶哪個好？
穀雨茶是是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素、氨基酸，營養價值比較高；而明前茶，是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
穀雨茶味道甘醇、香氣怡人，生長在溫和的春季，具有一定清火去病、健牙護齒以及消菌殺毒等作用；而明前茶茶細嫩品質好，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，具有一定促進消化、美容養顏、緩解疲勞等作用。
穀雨茶一般是穀雨的時候採摘，這時候是春季的末尾，很多茶葉都已經生長出來，產量是比較多的；但明前茶由於趕早和氣溫等因素，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以產量比較少。
由於明前茶屬於一種早春茶，產量比較少，屬於茶中加佳品，所以價格相對來說比較高；而穀雨茶價格會偏低一些，主要是因爲穀雨茶產量較多，錯過了當春天第一批茶的機會。
明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品；相對於明前茶來說，穀雨茶會差一些，但穀雨茶同樣是芽葉肥碩、色澤翠綠、葉質柔軟的，總體相差不大。
穀雨茶泡起來的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍餘味悠長；而明前茶不耐泡，衝上兩三泡之後，味道就變淡。
各有各的好，不能一概而論。
穀雨茶微量元素充沛，口感上來說，穀雨茶會清新一些；而明前茶是第一茬春茶，秋天後茶樹就不再萌芽了，味道比較醇厚，也會比一般的茶葉要苦，同時氨基酸、茶多酚等微量元素會更爲充裕。
但每個人的飲食偏好不同，明前茶和穀雨茶本質上差別並不是很大，因此，在清明茶和穀雨茶的選擇上按照自己的飲食習慣決定即可。
