馬上就是一年一度的穀雨節氣了，穀雨節氣時就有穀雨茶了，穀雨茶又被稱爲什麼茶呢？下面一起來看看吧！
春茶。
穀雨茶是人們在穀雨節氣前後採製的春茶，民間叫春茶或者二春茶，春季時溫度適中、雨量充沛，茶樹經過冬季的休養生息，在春季芽葉肥碩、色澤翠綠、葉質柔軟，穀雨茶的營養價值高，富含多種維生素和氨基酸，味道也好，喝起來滋味清新、香氣怡人。
根據季節來說，穀雨茶是春茶；按照茶葉種類來說，以加工方式爲準。
穀雨是春季的第六個節氣，穀雨茶是穀雨節氣前後採摘的茶葉，因此穀雨茶是春茶；穀雨茶採摘後會進行加工，根據加工方式可以製作成綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶等茶類，按照茶類的種類來說，以實際的加工爲準。
都是優質春茶，穀雨茶和清明茶在口味上各有側重，按照個人飲食習慣進行選擇即可。
清明茶是春季的第一道茶葉，經過了一個冬天的沉寂，第一茬茶葉的味道會比較醇厚，茶多酚等微量元素會更爲充裕，穀雨茶是第二茬春茶，微量元素充沛，同時不會過分苦澀，從口感上來說，穀雨茶會清新一些，但是每個人的飲食口味都不同，在穀雨茶和清明茶的選擇上按照自己的飲食習慣決定即可。
穀雨茶是第一茬春茶，因此在穀雨茶的茶葉中含有豐富的茶多酚、咖啡因等物質，適量飲用穀雨茶可以刺激神經系統，起到提神醒腦的作用，對於疲勞、乏力等人羣有所幫助。
穀雨茶中含有多種微量元素，經常適量飲用穀雨茶可以促進身體的新陳代謝，穀雨茶茶味清新，營養價值高，還具有養肝明目的效果。
穀雨茶中含有茶多酚、氨基酸、生物鹼、維生素、碳水化合物等營養成分，適量飲用穀雨茶能夠爲人體補充營養，提高身體免疫力。
穀雨茶中含有大量的酚類物質，例如：茶多酚等，酚類物質進入人體後，有很強的抗氧化作用，適量飲用穀雨茶可以促進面部肌膚的新陳代謝，有柔嫩肌膚、美容養顏的功效
