不少的人在吃飯的時候喜歡邊吃邊喝水，這其實是很不好的習慣，喝水也要注意時間的選擇，那麼飯前喝水還是飯後喝水好呢?
提高注意力：能夠幫助大腦保持活力，把新信息牢牢存到記憶中去。
提高免疫力：能提高免疫系統的活力，對抗細菌侵犯。
抗抑鬱：能刺激神經生成抗擊抑鬱的物質。
預防疾病：飯前喝水能預防心臟和腦部血管阻塞，還能有效緩解疼痛。
抗癌：喝水使造血系統運轉正常，有助於預防多種癌症。
喝水應該在飯前30分鐘到1小時左右，因爲食物的消化是靠消化器官的消化液來完成的，飯前空腹喝水，水在胃中停留二三分鐘後便迅速進入小腸被吸收進入血液，1小時左右可以補充到全身組織細胞，供應體內對水的需要。尤其是患有胃炎，十二指腸炎，胃潰瘍，結腸炎及消化不良導致產氣的人，這個時間喝水能讓腸胃道做好消化食物的準備。
吃飯的時候，口腔分泌唾液，腸胃器官會條件反射的分泌消化液，與食物碎末混合在一起，食物中大部分營養成分容易被人體吸收的物質，飯後馬上喝水，唾液，消化液會被水稀釋，並且蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時間久了就會使身體健康狀況不良。
邊吃飯邊喝水的習慣也是不好的，這樣會影響食物的消化吸收，增加腸胃負擔，時間長了會導致腸胃道疾患，造成營養缺乏。
