提起白糖家家戶戶都有，廣大的主婦們喜歡用白糖來做調料，在一些菜餚裏少量加白糖可以增加鮮的味道，發麪做饅頭可以加白糖，可以縮短髮面的時間，還能使做出的饅頭更鬆軟，口感更好。還可以用白糖當餡料做出好吃的糖包子。不說你可能不知道，白糖還是一個藥食同源的食物，還有藥用價值。
白糖的功效與作用多種多樣，在補充營養方面、烹飪方面以及美容方面都有很好的功效與作用。
人們（尤其是嬰幼兒和老人）吃食物時，不要蘸着生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3~5分鐘後再進食，以爲白糖很容易滋生蟎蟲，生吃時很容易對身體產生不良的影響。
適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收。白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳，、解毒醒酒、降濁怡神；可用於治療中虛脘痛、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口乾燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽滷中毒、陰囊溼疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
所以白糖非常適合肺虛咳嗽、口乾燥渴，以及醉酒者、低血糖病人，對這一類病人的病情有所補益，能改善他們的身體健康狀況。但是這樣的一些病患者需要注意不能吃白糖，比如糖尿病患者、痰溼偏重者、肥胖症患者，同時，我們晚上睡前最好不要再吃糖，特別是兒童，否則牙齒很容易被駐壞。
白糖中含有豐富的維生素，特別是維C成分更是天然的美白劑，用來美白絕對安全健康。而且白糖中還含有一種多糖成分，它具有抗氧化功能，能夠幫助我們的肌膚抗衰老，是女性的好夥伴。白糖洗臉的好處都有哪些白糖中含有一種能夠幫助癒合傷口的成分，所以臉部如果有痘痘的話，也能夠利用白糖去除痘印，癒合因長痘痘而產生的創口。不過也要注意，白糖由於顆粒較大，可能會對皮膚產生摩擦和損害，所以不宜使用過於頻繁。
白糖含有豐富的維生素，它的美白功能完全不亞於那些昂貴的護膚品，而且安全沒有副作用。
每次洗臉的時候，把白糖加入溫水中，正常潔面。堅持個一星期之後，一定能發現皮膚比原來光滑亮白了！
冬天發麪常常要苦等2小時，你只能在一旁乾着急嗎？
和麪的時候，加入酵母，再添一小勺白糖，就可以提高酵母的活性，快速發酵。
這樣不但縮短了發麪的時間，還能使蒸出來的饅頭包子更加鬆軟可口！
煮好的板栗皮一剝開，裏面常常還沾着一層內皮，吃起來真是麻煩。
想要美美的吃一顆栗子，再煮它的前一晚就將它放入白糖水浸泡一夜。
這樣煮好的板栗不但能完整的去皮，而且顏色漂亮。
煎魚的時候一不小心魚皮就粘到鍋上，還很容易散掉，這時候應該請白糖來幫忙。
油鍋燒熱後，放進適量的白糖，等油變成金黃色後，再把蘸乾的魚放進去煎。
煎魚不粘鍋的加點糖就能解決的事！
炒菜的時候放點糖，不但能起到上色，提味的作用，還能延長食物的保鮮日期。
鹽放多了，加入糖就可以減小鹹味。
食物太酸了，也能加糖緩解酸味。
如果辣椒放多了，加點糖也能減淡辣味。
醃肉的時候加點糖，就能讓肉中的蛋白膨脹，使肉的口感變得嫩滑。
絲綢類的衣服穿起來舒服，質感好，但是保養工作卻不好做。
按照正常的步驟清洗一遍後，往溫水裏加入足量的白糖，浸泡5-10分鐘。
用糖水洗絲綢類的衣服就能一直保持它的光澤了！
