飲食搭配真的是非常重要的，因爲我們每天都要吃飯，而吃的是否正確對於減肥和健康都至關重要！那麼到底該如何搭配，飲食的禁忌是什麼呢？下面就和瘦客辣媽一起來看看吧！
1.飲食禁忌：米飯+酸辣土豆絲
看到這個，小夥伴就開始糾結了，這有什麼不對？米飯配菜，天經地義呀！
原因：
米飯和酸辣土豆絲，原料是精磨大米和土豆，兩種都是高澱粉而其他營養素較少的食材，相當於這一餐就只吃了澱粉，蛋白質、維生素等其他營養素嚴重不足，容易因爲碳水化合物超標引起局部肥胖。
同理，米飯、饅頭、大餅等主食，與土豆、藕片、山藥、紅薯等澱粉類蔬菜搭配都是不合理的，如果兩種食物都吃就應該減少攝入量。此外，酸辣粉配燒餅、餛飩配涼皮、蔥花餅配玉米粥、疙瘩湯配饅頭之類的吃法也同樣不合理，最愛吃麪食和土豆的北方小夥伴們尤其要注意了！
2.飲食禁忌：方便麪+火腿腸
方便麪和火腿腸的黃金搭檔是長途火車的最佳伴侶，也是很多懶人和加班族的常見夜宵，既好吃又方便。然而，這竟是錯的！
原因：
大家喜歡的紅燒牛肉麪，根據加料包的配料表，含鹽量達到4~6克，而一根火腿腸有1克左右的鹽。也就是說，吃一包泡麪+一根火腿腸就已經達到了一天鹽攝入量的邊緣（我國推薦一天不超過6克），如果吃兩根火腿腸就要超標了……這種“鹹上加鹹”的食物搭配導致鈉攝入過高，長此以往可能導致動脈硬化和高血壓，更是肥胖的關鍵誘因！
3.飲食禁忌：餅乾/蛋糕+奶茶
忙碌的早上，很多上班族來不及在家吃早餐，往往買些蛋糕、餅乾等食品充飢，再喝點奶茶或是其他飲料。這就又犯了搭配錯誤……
原因：
實際上，蛋糕、餅乾中往往大量添加糖，而奶茶等甜飲中也含糖頗多，兩者搭配食用就像吃下“糖罐”，屬於錯誤的高糖吃法。過多攝入糖分，會增加患糖尿病、心腦血管疾病的風險，危害甚大。類似搭配還有甜吐司配果醬等。
4.飲食禁忌：黑巧克力+咖啡
經常加班的人一定對這兩種食物非常熟悉。餓了吃塊黑巧克力，可迅速補充能量，困了喝杯咖啡，能醒腦解乏，兩者搭配可謂加班、熬夜必備。
原因：
黑巧克力和咖啡均富含咖啡因，能刺激神經、提高活力。適量攝入問題不大，但若長期食用，最大的傷害就是“麻痹”神經，出現免疫力降低、身體素質變差等問題，易引起過勞肥。咖啡因含量較高的食物還有可樂、袋泡茶等。
5.飲食禁忌：大米粥+鹹菜
最常見的吃法就是大米粥就鹹菜或腐乳，很多食慾不佳，消化不良的老人或者病人，喜歡這樣吃，認爲這樣簡單素淨，幫助清潔腸胃。
原因：
鹹菜不僅幾乎毫無營養，還含致癌物亞硝胺，鹽含量也甚高；腐乳雖然含一定蛋白質，但屬於高鹽食物，心腦血管疾病患者最好少吃；精磨大米既不含維生素，蛋白質含量也很低，只有澱粉而已。所以，這種搭配，既不“清淡”，也不“營養”，長期食用極易誘發營養不良。
原則1：一餐飯中，至少要有主食、蔬菜、優質蛋白這三類食材。
原則2：品種越豐富越好。無論是主食還是菜餚，都儘量吃更多的種類。
原則3：一餐最好能吃半斤蔬菜，且品種也要多一些，深綠色、橙黃色、紫黑色、淺綠色和白色，顏色豐富多彩，其中綠葉菜最好能佔一半。
原則4：每餐至少有一種優質蛋白質較爲豐富的食物，包括肉、蛋、奶、各種河鮮海鮮、黃豆黑豆或大豆製品。
原則5：食材經常換換樣，不要總盯着一種或幾種東西吃。
原則6：儘量遠離高度加工的食物，多吃簡單烹飪的天然食材。
