冠心病飲食注意些什麼 冠心病要如何進行飲食調理

冠心病患者實行有計劃合理治療與積極的自我保健相結合的對策,這是防止冠心病病情復發和惡化的關鍵，冠心病要如何進行飲食調理?

控制總熱量維持正常的體重

糖在總熱量中的比例應控制在60%~70%。宜多吃粗糧,以增加複雜的糖類、纖維素及維生素的含量。應適當控制單糖及雙糖等，高脂血症和肥胖者尤應注意。

限制脂肪

脂肪的攝入應限制在總熱量的30%以下,以植物性脂肪爲主。適當吃些瘦肉、家禽及類。

適量的蛋白質

蛋白質是維持心臟必需的營養物質，能夠增強抵抗力,但攝入過多的蛋白質對冠心病患者不利。因蛋白質不易消化，能夠加快新陳代謝,增加心臟的負擔。

飲食宜清淡低鹽

這對合並高血壓者尤爲重要,食鹽的攝入量每天控制在5克以下。鹽的攝入量可隨季節活動量適當增減。例如，夏季出汗較多,戶外活動多,可適當增加鹽的攝入量;冬季出汗少，活動量相應減少,應控制鹽的攝入。

冠心病患者實行有計劃合理治療與積極的自我保健相結合的對策,這是防止冠心病病情復發和惡化的關鍵，冠心病要如何進行飲食調理?

要多吃一些保護性食品

如洋蔥、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海帶、香菇及紫菜等。

供給充足的維生素、無機鹽和微量元素:膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣及硒元素的食品。

忌菸酒和高脂肪高膽固醇食物

冠心病患者應當戒菸，減少飲酒量;當合並高脂血症時，應避免飲酒,並應忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油及椰子油。