受訪專家：中國中醫科學院西苑醫院心血管科心血管科主任醫師史大卓
一般來說，吃的太油膩，是冠心病的一個重要危險因素。這裏我要強調兩點，第一個是你吃的量的多少，這是比較關鍵的一點。比如說，一個人他吃玉米麪、吃豆麪、吃大米等等，他每天吃很多。這些也可以導致肥胖，也可以導致糖脂代謝的異常，也是誘發糖脂代謝異常的，一個重要的因素。
所以，關鍵並不在於你吃什麼，而在於你吃的量的多少。
吃油膩的食品
吃油膩的食物，是冠心病的一個重要的危險因素，這點是肯定的。但是如果你每天吃的不多，量也適中。那就不一定是冠心病的危險因素。
吃其他的食品
目前宣傳可以預防高脂血症，預防冠心病的食品，這些食品吃多了之後，也可以導致糖脂代謝的異常，也是冠心病的一個危險因素，這是我們需要注意的。
擴展閱讀：冠狀動脈粥樣硬化性心臟病是冠狀動脈血管發生動脈粥樣硬化病變而引起血管腔狹窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或壞死而導致的心臟病，常常被稱爲“冠心病”。但是冠心病的範圍可能更廣泛，還包括炎症、栓塞等導致管腔狹窄或閉塞。臨牀中常常分爲穩定性冠心病和急性冠狀動脈綜合徵。冠心病的發作常常與季節變化、情緒激動、體力活動增加、飽食、大量吸菸和飲酒等有關。
