生活中有許多患有腦萎縮的人，這種病給他們的生活帶來了許多煩惱，那我們平時飲食上腦萎縮患者忌吃的食物有哪些？下面就給大家來介紹一下！
腦萎縮患者忌吃的食物
1、不能吃含有過多的糖。過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
2、烹調菜餚時，味精要少放。攝入過多的味精時，可引起頭痛、噁心等症狀。
3、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚。
4、不宜吃高脂肪、高熱量食物：如果長期食用脂肪、熱量含量都比較高的飲食，會促使血脂的進一步升高，使血液粘稠度加大。
5、不宜吃肥甘甜膩、過鹹、刺激性強、燥熱生痰的食物：控制甜味飲料、各種甜品的攝入量。不要吃過多醬菜、鹹菜;不吃辣椒、胡椒、蔥薑蒜等調味品;少吃狗肉、綠豆、羊肉。
6、不吃油炸、油酥、辛辣、醃漬、罐頭湯、奶油、番茄漿、臘肉、熱狗、蛋糕、洋芋片。最好的是純水和鮮果汁。
腦萎縮患者的飲食原則
1、腦萎縮患者要少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚。
2、腦萎縮患者應多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應少吃)、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉爲好。
3、肥胖的腦萎縮患者應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。
4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。
5、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
6、腦萎縮患者的飲食應以清淡爲主，避免過鹹。
總結以上所述，腦萎縮患者的飲食總原則是：低鹽低脂飲食，均衡營養，儘量補充優質蛋白質，多食含纖維素高的蔬菜，足夠的水果保證足量的維生素。形成一個飲食規律，那麼腦萎縮患者也能有效的控制病情。
