患麻風的人在服藥期間或在治療後相當長一段時間，均應禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處於穩定期的麻風病，也會重新發作。結果造成營養不良，影響了身體健康。下面我們就一起來看下麻風的飲食保健。
麻風病患者不能吃什麼
1、忌油膩難消化食物，如巧克力 豬肉等
吃油多可導致血液中的膽固醇以及脂肪酸過多。而這些過多膽固醇與脂肪酸會附着沉積在血管上面，造成動脈硬化，最終還可能會形成血栓。血栓一旦阻塞了心血管，結果就是心臟病的發作;一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。
2、忌油炸、熏製、燒烤、生冷、刺激食物，如薯片，油條，烤肉等
油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害的物質。因爲油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。
3、忌高鹽高脂肪食物
肥肉 奶油等。
麻風的飲食保健
1、應多吃含鋅食品，因爲這些食品有利於患者緩解疾病的症狀。同時麻風患者在日常飲食上應該補充自己體內的維生素，而對鋅元素的補充每天最好是補充50-100毫克。因爲鋅是蛋白質代謝所必需的，而蛋白質是修補皮膚必需的。
2、可以經常多食用一些含有銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快，胡桃仁，黑芝麻，磨泥狀，攪勻、貯存備用。
3、可多食蛋白質高、維生素含量豐富的食物，如奶類、蛋類、瘦肉、魚、豆製品、海產類、新鮮的蔬菜、水果等。油性分泌多者多食一些組纖維食品與雜糧，平素常食山楂、草莓之類，對控制頭髮的油膩感頗多裨益。應限制脂肪飲食的攝入，如肥肉、豬油、動物內臟等，並須少吃糖類食物，勿進濃茶，不吃辣椒、生蒜等刺激性食物。
以上就是關於麻風的飲食保健方法的介紹了，希望可以幫助到您。
