秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。
主要有利咽；通淋；下乳；調經等功效。還可治療咽喉腫痛；小便淋澀；預防糖尿病；預防癌症；保護胃黏膜。
助消化，護腸胃
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
保護肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效。
防腸癌
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利防腸癌。
補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50～60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。
減肥
黃秋葵爲低能量食物，是很好的減肥食物。
補腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其爲“植物偉哥”，可見它的補腎功效。
去疲勞
對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人羣均有此效果。
保健肝臟
現代科學研究發現，秋葵中含有大量的蛋白質、微量元素以及果膠等，這些物質服用之後可以保健肝臟健康，同時還可以增強體力，對於一些脾胃損傷情況都有不錯的緩解作用。
可以將秋葵和竹筍以及烹飪，不僅方法簡單，同時其中所含有的營養也可以被身體所吸收。這道食譜味道鮮美，外表也非常的不錯，可以令我們食慾大開，可以作爲一種常見的具有健胃消食功效的菜譜來使用。
清熱去火和緩解疲憊
平時生活中如果生活以及壓力過大，同時飲食比較喜歡辛辣的朋友，在夏日的時候很容易出現過度疲勞的情況，同時身體中的內火也會增加。如果這些症狀沒有得到及時的緩解，身體不僅疲勞的情況加重，同時還有可能出現便祕以及四肢乏力的情況。
如何緩解這種症狀呢，服用秋葵是一個很好的選擇，同時也可以製作薰煮火腿炒秋葵的食譜來服用。這兩種葷素的食材搭配一起，不僅味道好吃同時也不油膩，具有健胃消食、增強身體抵抗力以及緩解衰老還有疲憊的作用。這種食譜可以充分發揮秋葵的作用，同時味道也非常的不錯。
美容養顏
秋葵服用之後美容養顏以及緩解衰老的作用也很好，建議愛美的女性平時可以多吃。將秋葵和雞蛋一起搭配，這是生活中常見的一種家常菜。操作簡單用時也不長，但營養價值卻不差，服用之後不僅可以讓身體變得更加年輕延緩衰老，同時還可以起到健腦益智以及預防癌症、防止肝動脈硬化等情況，有效促進身體健康。
小提示：秋葵中含有大量的微量元素以及胡蘿蔔素等，平時生活中可以作爲一種蔬菜來服用，對身體的保健療效非常的不錯。但是，這種蔬菜並不是一種神藥，並不是對所有疾病都有保健作用的。另外，秋葵中還含有一定的草酸鈣，這種物質進入身體之後會增加患有腎結石的可能性，同時還會影響鈣質的吸收，建議腎結石患者以及尿酸患者服用的時候需要注意。另外，秋葵最好也不要生吃，因爲秋葵表面具有一些小絨毛，如果直接生吃容易損傷腸胃。
