石榴是一種常見的水果，石榴味道甘甜有些酸，可以說是十分美味，有許多人喜歡吃石榴，石榴營養豐富，那麼石榴的功效與作用禁忌是什麼？下面一起來了解一下。
石榴的功效與作用
1.保護視力
石榴果實中含有大量的微量元素，花青素是從石榴果食物中提取、保護眼睛皮膚的有效物質。如果我們多吃石榴，它可以有效地保護我們的眼睛視力的效果。
2.抗菌
石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。
3.補水保溼
不管是生吃石榴，還是外敷護理肌膚，都能夠發揮石榴補水的功效，改善乾燥的肌膚，讓我們的肌膚重現水潤。另外，想要通過石榴外用護膚的話，最好利用石榴籽，因爲它還可以起到促進肌膚再生的作用。
4.預防動脈硬化
石榴中的多種抗氧化物質可降低血脂和自由基，有助於防止膽固醇氧化而造成的血管硬化。以色列營養學家研究發現，石榴及其產品對動脈粥樣硬化有防治作用。
5.美白抗衰老
因爲石榴中含有較高的維生素c以及紅石榴多酚花青素，其中維生素c具有美白淡斑的作用，可以抑制絡氨酸酶的形成，抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素。另外紅石榴多酚花青素可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基，抵抗機體炎症，具有抵抗衰老的神奇功效。
石榴的禁忌
1.腎病患者禁食
石榴中含有蛋白質、果糖及礦物質鈣、磷、鉀等，會助火生痰，腎病患者飲食以清淡爲主，如食用石榴則可能加重病情。
2.便祕者忌食
石榴有很明顯的收斂作用，它含有的石榴多糖會吸收腸道中的水分，讓大便燥結，故便祕者忌食。
3.同食禁忌
食用石榴的時候，一定要注意不能與螃蟹、海蔘等食物同食，螃蟹和海蔘富含蛋白質和鈣，石榴富含鞣酸，同食不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹和海蔘中的鈣質與鞣酸結合，刺激胃腸道，影響消化。
以上就是關於石榴的功效與作用禁忌的介紹，石榴雖然有很多東西都不能和它搭配，吃起來感覺也挺麻煩的，但是石榴的好處非常多，建議大家可以多吃一些石榴。
