老鸛草的營養價值

老鸛草，分佈於東北、華北、華東、華中、陝西、甘肅和四川、貴州、雲南等地。那麼老鸛草有什麼營養價值呢？

老鸛草的營養成分

牻牛兒苗含揮發油，油中主要成分爲牻牛兒醇。又含槲皮素及其他色素。日本產的尼泊爾老鸛草全草含有鞣質、沒食子酸、琥珀酸、槲皮素及其甙類等。葉中尚分離出山柰甙。

抗菌作用

全草煎劑在試管內對人卡他球菌、金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、乙型鏈球菌、肺尖球菌等有較明顯的抑制作用，其中所含鞣質對其抑菌作用有一定的影響，對亞洲甲型流感病毒京科68-1株和副流感病毒Ⅰ型仙台株有較明顯的抑制作用。

抗病毒作用

全草煎劑對亞洲甲型流感病毒京科68一1株和副流感病毒I型仙台株有較明顯的抑制作用（通過雞胚，用血球凝集試驗）；其葉和莖均對前者作用較強，根部作用較弱；所含鞣酸對其抗病毒作用影響不大。通過雞胚對流感病毒抑制的篩選試驗，老鸛草有一定抑制作用。

鎮咳作用

醇沉煎劑11.6g/kg灌胃，對氨霧引咳小鼠有鎮咳作用，7.20g/kg灌胃，對電刺激麻醉貓喉上神經引咳嗽法有鎮咳作用。