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敗醬草的營養價值

來源:樂哈養生館    閱讀: 2.78W 次
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敗醬草,又叫菥蓂、遏藍菜,是罌粟目菥蓂屬 下的植物,生於山坡草地、路旁。除西北外,中國各地均有分佈。

敗醬草的營養成分

敗醬草含有豐富的蛋白質、粗纖維、糖類、胡蘿蔔素,另外維生素 B、維生素B、維生素 PP、維生素C、維生素E等,鉀元素、鈣元素、鐵元素、鋅元素、磷元素等微量元素含量也較高,還含有17種氨基酸,其中精氨酸、組氨酸、穀氨酸含量最高。另含有蒲公英甾醇、甘露醇、蠟醇、膽鹼、酒石酸等多種成分。還含有多種皁苷類、環烯醚萜類、黃酮類、香豆素類、揮發油等化學物質。

敗醬草的營養價值

促進生長發育

苦麻菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對預防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動,促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。

敗醬草的營養價值 第2張

清熱解毒

苦麻菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分,有清熱解毒,殺菌消炎的效果,故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

敗醬草的營養價值 第3張

防治宮頸癌

苦麻菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用於防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。

敗醬草的營養價值 第4張

敗醬草,又叫菥蓂、遏藍菜,是罌粟目菥蓂屬 下的植物,生於山坡草地、路旁。除西北外,中國各地均有分佈。

緩解缺鐵性貧血

苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血,幫助緩解缺鐵性貧血症狀。

敗醬草的營養價值 第5張

鎮靜作用

黃花敗醬含有的皁甙爲鎮靜的有效成分,有明顯的鎮靜作用, 且能增強戊巴比妥鈉的催眠作用。

敗醬草的營養價值 第6張

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