糖尿病在生活中是一種常見的疾病，而且糖尿病的飲食要注意很多，那麼糖尿病吃芹菜好嗎？能不能吃芹菜呢？下面就一起來看看吧！
能吃。
芹菜是一種含有高纖維素的蔬菜，能有效改善糖尿病人細胞的糖代謝，增加胰島素受體對胰島素的敏感性，使血糖的平衡受到控制，從而減少胰島素的用量。 此外，高纖維食物還能減緩血糖濃度上升，防止血糖水平急劇波動，幫助保護受損胰腺功能，還能降低患者血脂水平。
高血脂可以吃芹菜的。
芹菜中含有芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，不含容易使血脂升高的脂肪、膽固醇等成分，不會引起血脂升高，因此高血脂患者可以大膽的吃芹菜。
中醫認爲，芹菜性味甘平，具有平肝利尿，清熱止渴，消炎，鎮靜，降壓等功效。能夠緩解關節炎症狀，消除疲勞，減輕胃潰瘍和幫助消化，預防腸道腫瘤。
1、吃芹菜降血脂最好的方法就是將芹菜榨汁喝，要連着芹菜渣一起喝，因爲裏面有許多促進腸胃蠕動、防治便祕的膳食纖維。不添加任何其他調味品，不會對芹菜的作用造成影響，能夠最大化的發揮芹菜降血脂的功效。
2、如果用芹菜炒菜吃，最好用如橄欖油、茶油等植物油炒，因爲這類植物油中含有不飽和脂肪酸，對於降低血脂有輔助的作用，不要用動物油，動物油炒菜會家中高血脂的症狀。
