芹菜是一種具有比較獨特香味的菜，如果是喜歡的人，覺得芹菜的味道十分好，那麼芹菜可以和蘑菇一起吃嗎？芹菜炒蘑菇怎麼做好吃？
可以。
芹菜是屬於涼性的食物，而蘑菇是屬於性平的食物，所以兩者一起食用，不會有性味上的衝突。芹菜具有利尿清火的作用，而且還能夠促進消化，因爲芹菜中含有豐富的膳食纖維，而蘑菇能夠理氣健脾，具有促進消化的功效，所以兩者一其起搭配能夠有助於促進消化，而蘑菇還具有提高食慾的作用，所以對於食慾不振的人羣具有一定的幫助。
材料：芹菜、蘑菇、豬肉
做法：
1.先把芹菜洗乾淨，然後切段。蘑菇切半，豬肉切成小條。
2.熱油鍋，把豬肉與香菇先下鍋。
3.翻炒一會之後，再把芹菜放入鍋中翻炒。
4.翻炒一會之後，看到蘑菇呈透明狀時，加入一些水煮一會，加一些鹽就可以了。
芹菜不能與黃瓜一起吃，由於芹菜中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素分解酶，會破壞芹菜中的維生素C，導致芹菜的營養價值流失，所以在吃芹菜的時候儘量不要和黃瓜一起食用。
芹菜是一種寒性食物，不宜和溫性或熱性的食物一起食用，否則會導致性味的衝突，如雞肉、羊肉、狗肉等，所以在吃的時候儘量不要選擇這些食物一起搭配。
芹菜中豐富的纖維素，如果適量的吃可以促進腸胃蠕動，但是如果是要與纖維素含量豐富的食物一起食用的話，可能會導致消化不良的情況，有可能還會導致便祕情況的發生。
芹菜中含有豐富的纖維素，如果是腸胃健康的人食用，能夠有助於促進食物的消化，而且還有助於消化體內的積食，但是如果是消化不良的人食用，可能會加重消化不良的情況，因爲纖維素是比較難以消化的食物。
芹菜是性寒的食物，如果是寒性體質的人建議不要食用，因爲寒性體質的人如果食用的話，很有可能會導致寒氣無法發散，導致身體恢復的速度減慢。
