西紅柿和蘑菇能一起吃嗎 西紅柿和蘑菇怎麼炒好吃

西紅柿味道酸甜，能生津止渴，還可以健胃消食，它不但可以洗淨生吃，還能搭配一些食材炒食或是熬湯，那麼西紅柿

西紅柿和蘑菇能一起吃嗎

西紅柿蘑菇肯定是可以搭配在一起吃的，而且製作方法也非常多，兩種食材並不相剋，反而可以讓營養物質變得更加豐富。

西紅柿和蘑菇怎麼炒好吃

做西紅柿炒蘑菇需要準備料酒，雞精，白糖，鹽，西紅柿，蘑菇，把蘑菇清洗乾淨，雜質去除，西紅柿清洗乾淨切成塊狀，鍋裏面加入適量的油燒開，把蒜片蔥花放進去炒出香味，然後再把已經擠幹水分的蘑菇放進去翻炒一下，西紅柿放進去，加入適量的料酒，雞精，白糖，鹽，用大火燒開，然後再用小火燜煮三分鐘左右就可以出鍋了，西紅柿可以多放一些，炒的時間不宜過長，這樣纔不會影響到它的口感。

吃西紅柿有什麼好處

抗衰老

西紅柿裏面含有礦物質，番茄紅素，維生素，還含有磷，鎂，鉀元素，胡蘿蔔素以及纖維素，適當的吃一些能達到美容養顏效果，抵抗氧化的作用是非常不錯的，它裏面除了含有維生素c以外，番茄紅素也可以起到很好的抵抗氧化效果，適當的吃一些番茄，能夠把氧自由基給清除乾淨，這樣就能達到一定的抵抗衰老作用。

保護血管

適當的吃一些西紅柿還能達到保護血管作用，能夠讓毛細血管的脆性以及通透性降低，讓血管的彈性變得更好，經常吃心血管疾病出現的機率也不會那麼高。

抗菌消炎

吃西紅柿還可以達到抗菌消炎作用，因爲它裏面含有番茄鹼，能夠很好的消炎，讓組織胺引起的毛細血管通透性升高問題得到控制。

益胃助消化

吃西紅柿還可以益胃，它裏面含有檸檬酸，蘋果酸，能夠讓胃液分泌變得更多，達到幫助消化作用，西紅柿裏面所含有的纖維素，通便潤腸的效果也是不錯的，適當的吃上一些就可以預防便祕問題出現。