芹菜、香菇營養豐富，很是美味，生活中會經常用來烹飪食用，因此想問下芹菜能和香菇一起吃嗎？
可以一起吃。
在食物的性味及營養成分上來看，芹菜性涼，味甘，主要含有豐富水分、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C及多種微量元素；而香菇性平，味甘，主要含有水分、纖維素、胡蘿蔔素、碳水化合物等、維生素、以及鈣、鐵、鋅等營養成分，這兩種食物的性味互不衝突，營養成分之間也不相剋，因此可以同食。
芹菜中含有豐富的纖維素、維生素，而香菇富含碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質，兩者中含有豐富的營養成分，一起食用可以爲自身補充所需的營養物質。
芹菜、香菇中含有不少的膳食纖維、水分，食用可以滋潤水分，促進腸道的蠕動，加快胃中食物的消化吸收，減少在體內的停留時間，具有一定潤腸通便的作用。
芹菜的維生素C含量豐富，食用有增強吞噬細胞的吞噬能力，可以增強人體免疫力，而且西瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，爲人體生長發育的重要物質，因此兩者同食可以一定程度上增強人體的免疫力。
食材：香菇，西芹，胡蘿蔔，蒜，糖，油，鹽。
做法：
1、洗淨香菇，泡發切條，西芹洗淨去筋脈切條，胡蘿蔔兩片切絲，蒜拍碎。
2、起鍋熱油，溫油放蒜末，等香味飄出，
3、放入香菇芹菜胡蘿蔔翻炒，如果幹可稍加點兒水，翻炒約2分鐘後加少許糖，適量鹽調味，出鍋裝盤。
食材：絞肉、芹菜、香菇、紅蘿蔔、,姜 、鹽、胡椒粉、地瓜粉。
做法：
1、清洗乾淨芹菜，切成末，香菇泡發之後，同樣切末，紅蘿蔔切末，姜切末。
2、絞肉加入所有材料及調味料拌勻。
3、捏成丸子擺盤,放入電鍋蒸熟即完成。
芹菜性質寒涼，吃多了會產生較大的寒氣，影響腸胃消化，嚴重時還可能出現腹痛、拉肚子等不適，因此建議平常食用時要注意攝入量，不宜超過100克，小半碗即可。
一般情況下，脾胃虛寒需要避免食用過多寒性食物，而芹菜性質寒涼，以免容易加重脾胃虛寒，引起腸胃不適。
建議在烹飪芹菜前，先用開水焯一下，有利於去除芹菜中有害物質，以及部分農藥殘留，相對健康安全。
芹菜、香菇營養豐富，很是美味，生活中會經常用來烹飪食用，因此想問下芹菜能和香菇一起吃嗎？
可以吃。
香菇的熱量爲26大卡（100克），熱量並不高，其中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素，減肥時間食用，還可以補充營養，並且利於控制體重，不容易影響減肥效果，另外，減肥期間需要控制飲用，若是不小心食用過多高熱量食物，可以通過運動消耗熱量，或者減少當日對含有糖分食物的攝入量。
