烏龍茶又叫青茶，是一種半發酵茶。它綜合了綠茶和紅茶的製法，品質介於二者之間，既有紅茶的濃郁，又有綠茶的清香。很多人都說喝烏龍茶有減肥功效，那麼下面就來看看喝烏龍茶能減肥嗎?
烏龍茶是半發酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質，而且茶葉中含有茶多酚，能有效分解提高分解脂肪酶的作用，而茶中的單寧酸，也與脂肪的代謝有密切的關係。所以說喝烏龍茶是有減肥效果的。
飯前、飯後喝一杯烏龍茶，可促進脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發的肥胖。每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然烏龍茶的飲用量應該依人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，能夠搭烏龍茶不但有飽腹感，還可以去除油膩。
泡茶時水溫要控制在80℃-90℃左右。這能保證茶葉的有效成分不會被高溫破壞掉。而且這個溫度有利於泡出一壺好茶。
烏龍茶泡的時間要適當，時間太短，色香味出不來，太長會產生苦澀味。茶泡好後，要在30-60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分會被氧化。
烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。
烏龍茶最好喝熱茶，不加糖。而且不要飯後馬上喝，隔1小時左右比較恰當。喝茶也要適應個人體質，如果喝茶後感到不舒服，像胃痛或睡不着覺，最好還是適量食用。
