酵素是一種近年來比較興起的一種飲料，具有不錯的減肥效果，因此想問下酵素減肥真的有用嗎？酵素什麼時間吃最減肥？
效果不大，只有一定的輔助作用。
很多商家宣稱酵素能夠減肥，其中的原理就是酵素中含有不少的植物酶，有利於幫助身體代謝體內的脂肪，從而達到減肥的效果，但是這種原理並不可信，酵素中主要成分是消化酶，而消化酶會在胃酸的作用下分解消化成多肽，同時也會失去生物活性，無法起到代謝脂肪的作用，只能起到一定節食減肥的作用，並不能完全依靠其減肥。
由於酵素中含有豐富的水分，若是早晨起牀之後，喝一杯100ml的酵素，再配合一杯溫水，這樣有利於滋潤腸道，增強腸道滑利性，增進腸胃的蠕動，幫助機體排除體內的毒素，排出宿便，起到一定排毒減肥的作用。
酵素除了富含水分，還含有一定的纖維素，有些酵素口感比較粘稠，因此若是在飯前適當喝些，有利於增強腸胃的飽腹感，從而減少對正餐食物的攝入，起到一定節食減肥的作用。
一天100-200ml爲宜，大概兩杯的量。
適當酵素有利於促進消化，並且具有潤腸通便的效果，但是酵素中含有不少的有機酸、碳水化合物等物質，若是過量飲用，反而會攝入過多的糖分，堆積體內逐漸轉化爲脂肪，引起發胖，因此建議每天飲用100-200ml爲宜，以及影響身體健康。
因爲酵素的含糖量比較高，並且容易被人體所吸收，因此不建議糖尿病患者過多食用，避免導致體內血糖短時間內升高，免影響身體健康。
孕婦的體質比較敏感，虛弱，而酵素含分複雜，因此建議懷孕的女性儘量避免食用，並且市面上一些酵素的製作方法簡單，衛生條件也保障不了，若是孕婦過量飲用的話，可能會出現身體不適，影響胎兒的健康。
由於酵素中含有一些特定物質，對於一些體質比較敏感的人羣來說，可能會出現一定的過敏反應。因此建議易過敏人羣謹慎飲用，小心嘗試，循序漸進的，不宜一開始就過多食用，以免出現便祕、紅腫等不適情況。
由於酵素中是由多種不同水果、蔬菜、中藥材發酵而成的液體，其中不乏存在一些寒性水果及中藥渣，因此不適宜經期女性飲用，容易導致體內寒氣加重，出現痛經、月經失調的情況。
