聽說薄荷和魚香菜長得很相似，也有人說薄荷就是魚香菜，因此想問下薄荷是魚香菜嗎？薄荷和魚香菜怎麼區分？
薄荷不是魚香菜。
薄荷和魚香菜均屬於薄荷屬，外形很是相似，但不是同一種植物，兩者中葉子是比較相似的，至魚香菜多數用來烹飪食用，而薄荷一般是做成幹品的中藥，用來泡水飲用。不過兩者中含有的營養成分差異不大，具有不錯的食療價值。
可以從味道及外形上來區分。
薄荷香氣比較清涼，而魚香菜之所以叫做魚香菜，是因爲帶有淡淡魚香味，相對來說，沒有薄荷的那種清涼的口感。另外，魚香菜上面的葉子的褶皺會更加明顯一些，而薄荷葉會淡些。
可以適量吃。
魚香菜與薄荷外形差異不大，具有相同的營養價值及藥用功效，一起食用並不會存在禁忌，不僅能夠一起烹飪食用，也可以泡水飲用，可以起到一定提神醒腦，又能清熱解毒，更能增強利尿、敗火的功效。
材料：薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。
做法：
1.把薄荷葉洗淨，去除雜質及老、黃葉片，瀝乾水分，備用。
2.接着淘洗淨粳米，直接放進鍋內，加水適量。
3.放進鍋中，溫火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時。
4、放進薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。
食材：瘦肉、薄荷。
輔料：醬油、耗油、鹽、油、雞粉。
做法：
1、清洗乾淨的薄荷葉，將水分瀝乾備用。
2、將瘦肉洗淨後，切成薄片，放入碗中，加入鹽、醬油、蠔油、雞粉、澱粉醃製5分鐘。
3、熱油之後，倒入醃製過的肉片，開大火煸炒片刻。
5、炒至肉片發白熟透
6、倒入薄荷葉快速翻炒
7、拌勻起鍋即可。
聽說薄荷和魚香菜長得很相似，也有人說薄荷就是魚香菜，因此想問下薄荷是魚香菜嗎？薄荷和魚香菜怎麼區分？
從食物的歸經上來看，薄荷歸肺、胃經，用來泡水飲用有利於滋潤肺部起。對於一些肺燥、肺熱、咽喉疼痛的人羣來說具有不錯的輔助作用。
若是口含一兩片薄荷，可以刺激對口腔粘膜，能促進唾液分泌、增進食慾、增加胃粘膜的供血量，改進消化功能。
由於薄荷是涼性食物，味道清涼，適當食用有利於清涼去熱，適合上火或者體質燥熱的人羣適用，可以起到不錯的清熱降火作用。
薄荷性味寒涼，本身就具有不錯的腸道滑利性，有利於滋潤腸道，可以幫助身體順利排出糞便，並且能夠有效的預防上火引起的便祕。
