相信大家都認識薄荷吧，薄荷既可以食用也可以藥用，我們可以採用薄荷做出很多食物來，那新鮮薄荷葉能生吃嗎？下面一起看看吧。
薄荷葉最好不要生吃，因爲薄荷葉的刺激性比較大，直接服用的話，薄荷葉中的寒性物質可能會對身體有損害，特別是對腸胃來說，影響非常大，所以不管是什麼情況，都不要生吃薄荷葉。
材料:幹薄荷4錢,冰糖、綠茶少許。
做法:鍋內加2000毫升的水燒開,放入薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。幹薄荷葉可在中藥店買到,如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效:清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱悶,而且如果有夏季熱感冒,這是一道很不錯的飲品。
材料:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。
做法:薏仁綠豆洗淨,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續煮5—10分鐘,盛入碗中即可。
功效:清熱解毒,特別適宜長青春痘的人飲用。
原料:豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
做法:加2碗水煎,待煎至水減半時即乘熱食用。
功效:可治傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病症。
實驗表明,薄荷有抗早孕和抗受精卵着牀的作用,因此,近期準備懷孕的女性最好遠離薄荷。
薄荷中含有影響胎兒發育的成分,容易導致胎兒畸形、死胎或流產,尤其懷孕頭3個月其危害更大。
薄荷有抑制乳汁分泌的作用,並具有一定的刺激性,所以哺乳中的婦女也不宜食用。
薄荷芳香辛散,所以肺虛咳嗽、血虛眩暈、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。表虛自汗者禁用。
