白蘭地在荷蘭文中的意思爲“燒焦的葡萄酒”，是從葡萄發酵後蒸餾而得到的一種高度酒精，白蘭地通常指的是葡萄白蘭地，如果是以其他水果爲原料製成的白蘭地，則會在白蘭地前加上水果的名稱。白蘭地一般被人稱爲“葡萄酒的靈魂”，世界上許多國家都生產白蘭地，但以法國的白蘭地最爲出名，白蘭地因其獨特的口感深受人們的喜愛。
由於白蘭地是一種度數較高的洋酒，在飲用後能夠驅寒暖身，促進血液循環，在天氣寒冷時飲用能夠避免受風寒感染。
常見的驅寒暖身食物：生薑、羊肉、牛肉、辣椒等。
白蘭地中含有豐富的單寧，單寧具有收斂和美白的作用，能夠收斂皮膚，使粗大的毛孔收縮，減少皺紋，並使黑色素的生成受到影響，從而達到保護皮膚的效果。
常見的保護皮膚食物：蜂蜜、獼猴桃、西紅柿、魚類、海帶等。
適量食用白蘭地能夠擴張血管，並改善焦躁不安的精神狀況，同時具有一定的安神效果，對於煩悶不安的人是非常適宜的。
常見的鎮定消炎食物：燕麥、大蒜、黑巧克力、菠菜等。
白蘭地能夠驅寒暖身，適宜體質虛寒的人羣食用，同時，白蘭地還具有保護皮膚、鎮定消炎等功效，適宜女性食用，並且白蘭地能夠改善大腦的精神狀況，具有安神的效果，因此在睡前適量飲用能起到助眠的效果。
白蘭地在荷蘭文中的意思爲“燒焦的葡萄酒”，是從葡萄發酵後蒸餾而得到的一種高度酒精，白蘭地通常指的是葡萄白蘭地，如果是以其他水果爲原料製成的白蘭地，則會在白蘭地前加上水果的名稱。白蘭地一般被人稱爲“葡萄酒的靈魂”，世界上許多國家都生產白蘭地，但以法國的白蘭地最爲出名，白蘭地因其獨特的口感深受人們的喜愛。
白蘭地屬於烈酒，因此不適宜過量飲用，對酒精過敏的人羣在食用後也會導致人體出現各種過敏症狀。
