醋很多人愛吃，酸的味道就是百搭，不過醋的食用方法還是很多的，常見的就是做菜的時候作爲調味料。那麼吃醋會不會長胖呢？
其實是不會長胖的，不過酸味的食物會刺激胃部。
不要大量喝，少量喝醋可以增加代謝，但大量喝醋可能造成腸胃過度刺激。另外市售水果醋與飲品加入的糖量不少，若用喝醋取代開水，也會額外增加不少熱量。
可以的，而且可以分解脂肪。
食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝，是機體所儲存的過多脂肪轉化爲體能而消耗掉，還可以促進攝入的糖類與蛋白質的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用，排泄過多的“膘”，從而起到良好的瘦身減肥作用。
1、平時人們常吃的雞肉和火腿以及牛肉還有面包等食材也是酸性食材，另外小麥以及奶油和豬肉還有鰻魚肉等食物也是酸性食材的重要存在，但它們的酸性不太強，屬於中酸性食物。
2、平時多吃一些酸性食物，對促進骨骼發育還有很大好處，因爲骨骼的主要構成物質是微量元素鈣，而食物中的遊離鈣進入人體以後，在形成鈣鹽和骨骼沉積的過程中，都離不開酸性物質的參與，所以平時多吃一些酸性食材，對促進骨骼發育有很大好處。
3、多吃一些酸性食物，能促進身體對微量元素鐵的吸收，因爲在酸性環境下，食物中的三價鐵容易轉化成二價鐵，如果身體酸性成分不足，就會降低身體對鐵的吸收率，能抑制血紅蛋白生成，嚴重時就會誘發貧血。
4、一般水果和蔬菜大多爲鹼性食品，而肉類大多爲酸性食品。如酸味的淹肉就是酸性的食品了。
5、啤酒是酸的也是酸性食品，還有一些酸奶也是酸性的食品。
