醋泡大蒜是生活中常見的泡製品，很多人都喜歡吃醋泡大蒜，醋泡大蒜養生效果好，不知道自己在家做的醋泡大蒜會過期嗎？
醋泡大蒜會過期。
大蒜雖然水分少，但是放在醋裏面時間長了也會滋生起細菌，這是無可避免的，自制的醋泡大蒜保質期限不好說，以觀察大蒜的實時狀態爲準，看到大蒜在罐子裏面發黴或者打開的時候變味了就說明不能再食用了。
醋泡大蒜最好在泡製半年內吃完，手工泡製的大蒜裏面沒有任何添加劑，存儲時間相對較短，開封過的食用期限還要縮短，最好在開封半個月內食用完畢。
經過醋泡製的大蒜大概一個星期就可以食用了。
醋泡大蒜一個星期入味，所以大約一個星期就可以吃了，但是這個時候的大蒜味道還有一些辛辣，建議多放幾天，兩個星期後食用味道更佳，又酸又脆。
醋泡大蒜中午吃是比較好的。經過一上午的學習和工作，能量損耗會比較嚴重，爲了補充流失的能量吃的東西就會比較咋，中午吃的食物也會偏油膩，吃一些醋泡大蒜可以去油解膩，幫助腸胃消化。
醋泡大蒜是生活中常見的泡製品，很多人都喜歡吃醋泡大蒜，醋泡大蒜養生效果好，不知道自己在家做的醋泡大蒜會過期嗎？
每天吃1到2粒就可以了。
醋泡大蒜雖然刺激性降低，但是成分和功效沒有減退，建議每人每天吃一次，一次一粒或者2粒，這樣既能補益身體，又不會對身體造成負擔。
