餃子是很多人日常都喜歡吃的食物，餃子蘸料也就成爲了大家既喜歡，又難以搭配合適的食物，吃餃子蘸料怎麼調？吃餃子蘸料沒醋怎麼調？下面一起來看看吧！
材料：陳醋、辣椒麪、蔥薑蒜、生抽、香油、芝麻
做法：
1、大蒜切成蒜末，蔥洗淨後切碎備用。
2、將蒜末和蔥碎放在碗裏，加入適量的辣椒麪和食鹽。
3、熱鍋放油，放入花椒炸香。
4、花椒撈出，將熱油倒在辣椒粉裏面。
5、陳醋倒入鍋中加熱。
6、倒入碗中。
7、依次添加適量生抽、雞精、香油、熟芝麻、溫開水即可。
材料：大蒜、陳醋、醬油、食鹽、味精、白糖。
做法：
1、大蒜剝去外皮。
2、搗成蒜泥。
3、加入老陳醋、醬油、食用鹽、味精、香油，攪拌均勻即可。
4、現做現吃，以免浪費。
材料：辣椒、草果、食用油、醬油、味精、花椒粉、生薑、香菜、芝麻。
做法：
1、幹辣椒切成兩半。
2、草果敲碎。
3、將二者一起放入碗中。
4、加入適量的辣椒麪。
5、食用油燒熱後倒入碗中。
6、用筷子攪拌均勻。
7、加入少許芝麻。
8、和醬油混合在一起攪拌均勻。
大蒜、生薑、香菜、香油、米醋、味精、醬油。
做法：
1、大蒜去皮後清洗乾淨、切成碎末。
2、生薑切成碎末。
3、香菜切碎。
4、將三者混合在一起，裝在碗裏。
5、加鹽和味精，將其中的水分逼出來。
6、加香油、加醋、加醬油，攪拌均勻即可。
餃子是很多人日常都喜歡吃的食物，餃子蘸料也就成爲了大家既喜歡，又難以搭配合適的食物，吃餃子蘸料怎麼調？吃餃子蘸料沒醋怎麼調？下面一起來看看吧！
無醋餃子蘸醬
材料：辣椒麪、菜籽油、芝麻、生抽。
做法：
1、拿一個乾淨的瓷碗。
2、將辣椒麪放在裏面。
3、熱鍋倒油。
4、出煙後放入少許鹽巴。
5、待融化後關火。
6、等油溫稍微下降後，將油倒在辣椒麪裏面。
7、拿筷子攪拌辣椒麪，再攪拌個半分鐘左右放入芝麻。
8、繼續攪拌個半分鐘差不多就做好辣椒油了。
9、辣椒油、蒜泥、蔥花、生抽、米醋、白砂糖按自己喜歡的比例調配好，最後舀一勺煮餃子鍋裏的沸騰湯，蘸醬就做好了。
